根據我國《地表水環境質量標準》（GB3838-2002）的規定，地表水根據其所在水域的環境功能與保護目標，被細分為五類水體。現針對其中一類水、二類水、三類水的定義與特點，進行如下詳細闡述：
一、一類水
1. 概念解讀：一類水主要適用于源頭水以及國家自然保護區的環境。
2. 水質特征：
t- 水質佳越，幾乎未受任何污染。水中的溶解氧含量很高，接近飽和狀態，普遍在7.5mg/L以上，為水生生物提供了充足的呼吸環境。
t- 化學需氧量（COD）與生化需氧量（BOD₅）很低。通常情況下，COD不超過15mg/L，BOD₅則維持在3mg/L以下，這表明水中的有機物含量甚少。
t- 各類重金屬如汞、鎘、鉛、鉻等的含量很低，幾乎可以忽略不計，確保了水生態系統的安全無虞。
t- 水中的浮游生物與底棲生物種類豐富，多為對水質要求很為嚴苛的敏感物種。這些生物的存在，是對水質高標準的生動體現。
二、二類水
1. 概念詮釋：二類水主要適用于一類如集中式生活飲用水地表水源地的一.級保護區、珍希水生生物的棲息地、魚蝦類產卵場及仔稚幼魚的索餌場等地。
2. 水質特性：
t- 水質優良，受污染程度相對較輕。溶解氧含量通常在6mg/L以上，足以滿足大多數水生生物的生存需求。
t- COD與BOD₅水平相對較低。具體而言，COD一般不超過15mg/L，BOD₅則控制在4mg/L以內，顯示出水中有機物含量的有限性。
t- 重金屬含量符合嚴格標準，雖略高于一類水，但依然保持在較低水平，對水生生物及人體健康不構成明顯危害。
t- 浮游生物與底棲生物種類較為豐富，擁有一定數量的珍希水生生物生存，顯示出生態系統的相對穩定性。
三、三類水
1. 定義：三類水適用于如集中式生活飲用水地表水源地的二級保護區、魚蝦類越冬場、洄游通道、水產養殖區等漁業水域及游泳區。
2. 水質特征：
t- 水質尚可，允許存在一定程度的污染。溶解氧含量通常在5mg/L以上，能夠維持水生生物的基本生存需求。
t- COD與BOD₅水平有所上升。具體而言，COD一般不超過20mg/L，BOD₅控制在6mg/L以內，反映出水中有機物含量的適度增加。
t- 重金屬含量在特定范圍內，雖對水生生物及人體健康影響較小，但長期累積可能潛藏風險。
t- 盡管浮游生物與底棲生物種類相對減少，但依然能夠維持一定的漁業生產與水生態功能。
綜上所述，我國的地表水質量標準根據水域的環境功能與保護目標進行了細致的劃分，每一類水體都有其特定的水質特征與適用范圍，共同構成了我國寶貴的水資源財富。
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